Le vignoble est une mosaïque de sols et de sous-sols sur lesquels sont plantés une sélection de cépages historiques : 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc. Cette diversité assure une qualité constante et la réputation de Haut-Bailly. La variété des sols et l’équilibre entre des parcelles plus ou moins élevées – certaines dominent à plus de 20 mètres au-dessus des autres – offre à Haut-Bailly la capacité exceptionnelle de s’adapter et d’exceller dans tous les millésimes. Fruité, frais et dense, le millésime 2012 a des tanins serrés et exprime toute la virtuosité de Haut-Bailly. Assemblage Cabernet sauvignon : 60% Merlot : 40%
Bordeaux, Pessac-Léognan, Vins
Château HAUT BAILLY
101,00€
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| Millésime | 2012 |
| Domaine | Château HAUT BAILLY |
| Contenance | 75cl |
| Style | Vins rouges |
Le vignoble est une mosaïque de sols et de sous-sols sur lesquels sont plantés une sélection de cépages historiques : 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 3% Petit Verdot, 3% Cabernet... En savoir +
Description
L’acquisition de Haut-Bailly en 1955 par Daniel Sanders, négociant en vins d’origine belge, marque le début d’une nouvelle ère. Daniel Sanders, puis son fils Jean se passionnent pour le vignoble, le remodèlent, construisent de nouveaux chais, privilégient la sélection dans les vignes. Jean Sanders achève de redonner aux vins leur style et leur réputation. Haut-Bailly retrouve son rang de très grand vin et sa place sur les marchés internationaux. En juillet 1998, le Château Haut-Bailly devint la propriété de Robert G. Wilmers, américain francophile à la tête de la M&T Bank à Buffalo dans l’État de New York. Amoureux depuis toujours des grands crus de Bordeaux, Robert G. Wilmers s’investissa personnellement dans toutes les décisions stratégiques. Il veilla à ce que Haut-Bailly progressa de manière continue, tout en respectant son histoire et son patrimoine.En 1998, Robert G. Wilmers demanda à Véronique Sanders, petite fille de Jean Sanders, de rester et de prendre en charge la gestion du domaine, en commençant par un programme d’investissements de grande envergure visant à moderniser la propriété.Pour Bob et son épouse Elisabeth, Haut-Bailly allait bien au-delà d’un investissement financier: c’était une passion commune. Après le triste décès de Bob en décembre 2017, sa famille entend poursuivre son œuvre. Ensemble avec l’équipe, ils s’engagent à poursuivre le travail de Bob dans le même esprit et avec la même dynamique qu’au cours des vingt dernières années. Ils auront à cœur de porter les projets futurs.
